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400型全自動豆腐皮機(jī)廠家 山東豆腐皮機(jī) 廠家直銷 豆腐皮機(jī)生產(chǎn)廠家
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濰坊三維機(jī)器制造有限公司
店主：楊經(jīng)理
聯(lián)系：
地址：濰坊市寒亭區(qū)幸福路北首寒亭生態(tài)工業(yè)園
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- 品牌名稱：三維機(jī)器
- 產(chǎn)地：山東省
- 加工定制：是
- 產(chǎn)品用途：豆腐生產(chǎn)
- 規(guī)格：各種
要選擇未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應(yīng)存放3 個月后再使用。
注：大豆浸泡時間與季節(jié)有關(guān)系。
水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。初次加水以浸過料面 15CM 左右為宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求：大豆吸水量約為百分之120 ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮 輕易不脫落，手觸摸有松動感，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。
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