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玉米漿干粉內在質量同玉米漿相同,只是水份含量少( 10% 以下)因為產品主粉狀固體,便于運輸、貯存及使用,產品不易變質,使用方便。對所生產產品收率及質量穩定,而玉米漿因為是液體大桶包裝,運輸、貯存及使用均不方便,由于蛋白質、微量元素含量高,在氣溫稍高時極易發酵變質,影響使用效果。玉米漿干粉粒度細小,溶解性好,且不添加任何化學物質,所以很適于發酵使用。
1.廣泛應用于發酵工業酶制劑(淀粉酶、糖化酶、真菌酶等)維生素(VC、VB2等)氨基酸(谷氨酸-味精、賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等)在生物發酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養素補充劑。
2.?可以用于抗生素生產,作為微生物很普遍應用的有機氮源。它能促進青霉素、紅霉素、慶大霉素、大觀霉素、金霉素、土霉素等抗生素的生物合成。
3.?還可以用于干飼料添加,用于各種配合飼料以增加飼料中的營養成分,改善飼料的外觀、風味和適口性。
4.?玉米漿干粉富含乳酸和粗蛋白,易消化促吸收,提高飼料蛋白,從而節約生產成本。玉米漿干粉是很好的飼料原料,品質安全穩定,即是一種優質的飼料原料,也可以直接飼喂于水產動物肥水。