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??魚臺大米的種植區(qū)域主要分布于位于微山湖西畔的魚臺縣境內,種植品種主要為魚農1號、圣農301、豫粳6號、津稻263等優(yōu)質高產品種,魚臺大米以其優(yōu)良的品質,被譽為魚臺縣的土特產,乃至山東省的土特產之一。
??“魚臺大米”粒大均勻,晶瑩透亮,潔白如玉,富含蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分;蒸煮質量佳,氣味清香,飯粒完整,柔軟爽滑,冷后不硬,剩飯溫食后仍保持原有風味。
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